アンティパストと合わせて、泡・白・赤。久々のウホ料理美味っっ！泡はちょい熟フェラーリ、めっちゃ甘香ばしパン。白はマルバジア。乾いた醤油感あり吾輩好み。赤はプーリアのネーロ・ディ・トロイア…って初めて聞いたわ?タンニン綺麗。